Як зберігати продукти у холодильнику і морозилці при відключенні електрики: поради фахівців

Поради щодо збереження продуктів у холодильниках і морозильних камерах при відключенні електрики.

Норма температури у холодильнику — не менше +4 градуси, у морозильній камері — не менше 0 градусів. При вищій температурі продукти псуються.

Про це повідомляє Тернопільський обласний центр контролю і профілактики хвороб.

Як запобігти псуванню продуктів при відключенні електрики

• Заморозьте заздалегідь контейнери з водою.
• Купіть сухий або блоковий лід.
• Не залишайте відкритими двері холодильника та морозильної камери. При закритих дверях продукти не зіпсуються у холодильнику 4 години, у морозильній камері - 48 год, якщо вона повністю заповнена, 24 години — якщо не повністю.
• Якщо електрики нема понад 4 години — поставте у холодильник лід.
• Контролюйте температуру у холодильнику з додатковим льодом. Якщо вона більша за 4 градуси тепла — продукти вживати не можна.

Які продукти з холодильника варто викинути

• М'ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки, якщо вони понад 4 години побули при температурі вищій за 4 градуси тепла.
• Їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою.
• Продукти, які викликають сумніви у безпечності.

Які продукти можна їсти чи повторно заморозити

• Ті, які містять льодові кристали
• Температура яких 4°С або нижча.

Нагадаємо, 1 грудня в Тернополі та області запроваджені стабілізаційні графіки відключення електроенергії: 4 години світло буде, а 8 годин — ні.

Читайте також

Графік відключень електроенергії на 1 грудня у Тернополі та області

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.