Готуємо смачні салати з пекінської капусти

Діана Олійник

Соковитий і ніжний салат з «пекінки» вважається одним з кращих варіантів легких салатів для святкового столу і в будні.

Салати смакують багатьом — проте серед їх різноманіття не завжди вдається знайти той, який припаде до смаку на 100%. Класичні «Шуби» і «Мімози» можуть швидко набриднути, тому салат з пекінської капусти — чудова альтернатива для гурманів.

УНІАН розповів, як приготувати його швидко і смачно.

Салат з пекінської капусти і кукурудзи

Для приготування вам знадобляться:

Відео дня

Капуста пекінська — 250 г
Кукурудза консервована — 100 г
Огірок свіжий — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Сметана — 50 г
Петрушка свіжа — 3-4 гілочки
Сіль, перець — за смаком

Яйце відварити круто, остудити і почистити, з кукурудзи злити маринад. Пекінську капусту вимити, нашаткувати тонкими смужками. Огірок вимити, нарізати соломкою, так само вчинити з яйцем. Петрушку подрібнити, в глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити салат сметаною.

Салат з пекінської капусти з крабовими паличками

Для приготування вам знадобляться:

Пекінська капуста — 300 г
Крабові палички — 200-300 г
Яйця курячі — 4 шт.
Кукурудза консервована — 200 г
Сіль, перець — за смаком
Майонез або сметана — 2-3 ст. л

Яйця відварити круто, остудити, почистити. Капусту дрібно нашаткувати, крабові палички і яйце натерти на тертці. З кукурудзи злити маринад, змішати всі продукти в одній ємності, посолити, поперчити, заправити майонезом або сметаною.

Простий салат з пекінської капусти з помідорами і сиром

Для приготування вам знадобляться:

Капуста пекінська — 350 г
Помідори — 320 г
Сир твердий — 80 г
Майонез — 100 г
Часник — 10 г
Кунжут — 15 г
Сіль, перець — за смаком

Пекінську капусту вимити, дрібно нашаткувати і викласти в миску. Помідори помити і нарізати половинками кружечків. Сир натерти на тертці, часник пропустити через прес. З'єднати всі інгредієнти разом, посолити і поперчити салат, заправити його майонезом, а перед подачею посипати кунжутом.