Ідеально хрумкі. Рецепт малосольних огірків за 3 години від Клопотенка

Ідеально хрумкі. Рецепт малосольних огірків за 3 години від Клопотенка
  • Молода картопля з кропом і вершковим маслом, свіжий хліб з салом і гірчицею та малосольні огірки – ось так виглядає швидкий і смачний літній обід.
  • Євген Клопотенко поділився рецептом швидких малосольних огірків: уранці ви ще купували їх свіжими на ринку, а ввечері вже можете подавати на стіл.

 

ЯК ЗРОБИТИ МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ

ІНГРЕДІЄНТИ

Для 2-х літрової банки:

1-1,5 кг огірків

2 ст. л. солі

1 пучок спецій (листя вишні, смородини, корінь і листя хріну, суцвіття кропу)

10 г перцю чилі

500-800 мл води (столової газованої)

1 головка часнику

ІДЕАЛЬНИЙ ХРУСКІТ. РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНИХ ОГІРКІВ ЗА 3 ГОДИНИ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

 КРОК 1

Перше з чого ви повинні почати – із вибору огірків. Візьміть огірки до 10 сентиметрів, із красивими пухирцями і без жовтизни. Помийте їх, викладіть в миску та залийте водою. Залиште на 20-30 хвилин. Такий прийом дозволить отримати вам ідеальні хрусткі огірочки.

 КРОК 2

Листя хрону, вишні та смородини помийте та крупно поріжте. Цей пряний букет додасть огіркам неповторний смак, тому, чим більше буде листя, тим краще.

 

 КРОК 3

Перець чилі треба порізати тонкими кружечками. Мені дуже подобається, коли в огірках є зовсім непомітна гострота. Якщо хочете ще гостріше, візьміть більше перцю.

 

 КРОК 4

На дно банки викладіть порізане листя, суцвіття кропу, корінь хрону, зубчики часнику та шматочки гострого перцю. Зверху викладіть огірки. Їх потрібно викласти дуже щільно, щоб вони зайняли всю банку. Зверху насипте сіль.

 

 КРОК 5

Залийте огірки газованою водою. Потрібно використовувати звичайну столову воду з нейтральним смаком. Можна брати слабо- або сильногазовану воду. Вода повинна бути кімнатної температури. Після того, як ви залили огірки, залиште їх на 2 години при кімнатній температурі, після чого помістіть в холодильник. Ще через 3-4 години можете діставати і пробувати. Якщо ви любите більш солоні огірки, трохи збільште час засолювання огірків.

 

Готувати - це просто!

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Як пережити крах першого шлюбу: сповідь розлучених тернополян stars 20:01 Чим лякає високий тиск та що корисно для здоров’я серця, розповідає молодий кардіолог В'ячеслав Вівчар photo_camera 19:02 Назва була популярніша, ніж сам магазин. Яким був «культовий» «Бурячок»? stars 18:00 Хто залишиться без води у Тернополі 28 вересня Від читача 14:58 Історія успіху Христини Лобунько: стажування – крок до працевлаштування 17:30 Без посвідчення і п’яний врізався в авто, яким на прощу до Почаєва їхали іноземці. Вирок суду шокує stars 16:48 Холод не затримається: в Україну йде потепління. Коли чекати +18 16:12 Пожежа на Теребовлянщині: горів вантажний автомобіль «КАМАЗ» 15:30 Ми перевірили, як працює мобільний додаток ПЦУ. Чи можна поговорити зі священником онлайн? stars 15:09 Шахраї збагатились на 180 000: житель Бучача повірив незнайомцям і втратив заощадження 14:20 Стало відомо, коли планують завершити капітальний ремонт сходів у парку «Топільче» 13:41 Україна перейде в «жовту» зону карантину з 23 вересня. Які обмеження почнуть діяти 13:09 Як з користю для здоров’я готувати овочі та фрукти на зиму stars 12:30 У Тернополі рятували 22-річного хлопця, який впав із даху 11:52 З 1 жовтня квиток для проїзду в тролейбусі чи автобусі можна придбати у терміналах. АДРЕСИ 11:13 Двоє тернопільських медиків, які врятували 3-річну дівчинку в аквапарку, отримали нагороди від Президента 10:39 На Протасевича з'явиться сучасний світлофор для пішоходів 10:06 Вигадав історію та збирав гроші у церквах. На Тернопільщині затримали афериста 09:28 На Тернопільщині 86 випадків Covid-19 за добу, 2 людини померли. Дані по Україні 09:01 Долар зростає четвертий день поспіль: курс НБУ на 21 вересня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up