Просте, але водночас оригінальне блюдо, яке прикрасить святковий стіл, а з начинкою можна експериментувати на будь-який смак.
Інгрідієнти для млинців:
Інгрідієнти для начинки:
Спосіб приготування:
1.Печінку і ріпчасту цибулю пропустіть через м'ясорубку. Влийте охолоджене молоко. Додайте терту на дрібній тертці моркву. Вбийте яйце. Посоліть та поперчіть.
2. Інгредієнти перемішайте. В отриману печінкову суміш всипте борошно і знову ретельно перемішайте, до однорідної маси. Смажте печінкові млинці на помірному вогні з обох сторін.
3. Приготуйте начинку. Плавлений сирок натріть на середній або дрібній тертці. Покладіть в миску з сиром часник, пропущений через прес. Додайте майонез, також свіжу зелень (за бажанням). Начинку перемішайте.
4. Кожен млинець змастіть сирною начинкою. Загорніть трубочкою.
Поставте їх у холодильник для охолодження. Подавайте на стіл печінкові рулетики з сирною начинкою, розрізавши кожен на рівні частини. Зверху можна прикрасити зеленню.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
№ 13 від 1 квітня 2026
Читати номер