Святкова закуска: рулет з шпинатом та лососем
Проста в приготуванні та неймовірно смачна закуска, яка смакуватиме всім.
Інгрідієнти:
- 200 гр. солоної червоної риби
- 200 гр. вершкового сиру
- 150 гр. замороженого шпинату
- 3 яйця
- 50 грам борошна
- 1 ст.л лимонного соку
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Розморозити шпинат.
2. Білки відділити від жовтків. Шпинат та жовтки збиваємо у блендері, добавляємо борошно, перемішуємо до досягнення однорідної маси.
3. Білки з щіпкою солі збиваємо в густу піну.
4. В масу зі шпинатом добавляємо збиті білки та акуратно перемішуємо
5. Духовку розігріти попередньо до 180 градусів. Деко для випічки застелити пергаментним папером та змастити олією. Масу зі шпинуту вилити на деко та розрівняти рівним шаром, щоб утворився прямокутник. Випікати приблизно 10 хв.
6. Коли бісквіт вистигне - відділити від пергаменту.
7. Вершковий сир змішати з соком лимона та намастити на один бік бісквіта
8. Рибу порізати на шматочки і викласти зверху на сир. Акуратно все звернути у рулет
9. Готовий рулет завернути в харчову плівку та поставити в холодильник на 3 год.
Також пропонуємо переглянути ще один рецепт шпинатного рулета з лососем від Руслана Сенічкіна
Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google
Найчастіше
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
№ 35 від 2 вересня 2026
Читати номер
