Закуски з лаваша: три смачних рецепти

Діана Олійник

Закуска з лаваша — дуже проста, ситна і швидка страва. Такий лаваш можна подати гостям перед основною стравою.

Лаваш — це універсальний продукт, з яким можна робити все, на що вам вистачить фантазії, повідомляє УНІАН Рецепти. Начинка для лаваша може бути найрізноманітнішою: м'ясною, овочевою, сирною і навіть солодкою. Лаваш може бути як закускою, так і основною гарячою стравою. Готувати страви з лаваша дуже просто — достатньо покласти на нього начинку і загорнути. Величезна кількість варіацій рецептів і простота приготування роблять лаваш ідеальною закускою для будь-якого випадку.

Лаваш із м'ясним фаршем і помідорами

Лаваш тонкий — 3 листи.
Фарш з будь-якого м'яса — 350 г.
Цибуля — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Невеликі помідори — 3 шт.
Жовтий сир - 50 г.
Листя салату.
Часник — 2 зубчики.
Майонез.
Лимонний сік.
Перець, сіль на смак.

Дрібно нарізати цибулю, моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю на сковороді до золотистого кольору, додати моркву і смажити до напівготовності. Додати фарш в сковорідку і перемішати, посолити. Смажити до готовності фаршу (приблизно 25 хвилин) регулярно помішуючи.

Помідори нарізати кружечками. Листя салату крупно нарізати. Часник дрібно порубати і змішати з майонезом і лимонним соком.

Відео дня

Розгорнути лист лаваша, змастити його майонезом з часником і посипати порубаними листям салату. Зверху розкласти фарш з овочами. Другий лист змастити майонезом з часником з двох сторін і покласти на перший. На цьому листі розкласти салат і помідори, трохи полити майонезом. Накрити третім листом. Третій лист посипати тертим сиром.

Акуратно згорнути лаваш в рулет і покласти в холодильник на пів години. Перед подачею нарізати кружальцями.

Закуска з лаваша м'ясна / фото Gotovim-doma

Лаваш з крабовими паличками і кукурудзою

Лаваш — 1 лист.
Яйця курячі — 3 шт.
Консервована кукурудза — 3 стол. л.
Крабові палички — 200 г.
Плавлений сирок — 2 шт.
Майонез.
Часник — 1 зубчик.

Яйця зварити в круту (10 хвилин) і натерти на крупній тертці. Крабові палички нарізати кружечками. Сирок натерти на тертці. Часник дрібно нарізати і змішати з майонезом. Злити воду з кукурудзи.Лист лаваша розкласти і змастити часниковим майонезом, залишивши вільними 2 сантиметри по краях. На лаваш викласти крабові палички. Посипати натертим плавленим сиром і яйцями. Посолити на смак. Додати кукурудзу.

Загорнути лаваш в рулет і поставити настоюватися в холодильник. Нарізати скибочками для подачі.

Лаваш закуска / фото 1000.menu

Лаваш з фетою і зеленню

Лаваш — 1 лист.
Сир фета — 400 г.
Сметана — 3 ст. л.
Часник — 2 зубчики.
Зелень (кріп, петрушка, кінза).
Сіль і перець за смаком.

Дрібно нарубати часник, подрібнити зелень. Фету розім'яти в мисці виделкою. Додати сметану і перемішати до однорідної маси. Додати в неї зелень і часник. Покласти сирну масу із зеленню на лаваш і загорнути рулетом. Легка сирна закуска готова!

Нагадаємо, раніше 20 хвилин повідомляли, як приготувати легкі та корисні салати з буряком.

Читайте також:

Готуємо смачну пасту карбонара

Готуємо смачні салати з пекінської капусти

Готуємо пиріг із замороженими ягодами

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.