Спецтема: карантин

Уляна Супрун розповіла про модні суперфуди, які продають в стаканчиках бабусі

Уляна Супрун розповіла про модні суперфуди, які продають в стаканчиках бабусі

Виявляється, шовковиця — модний суперфуд, а не сміття під ногами. А вишні — не просто начинка для пирогів чи сировина для наливки, а снодійне.

 

Уляна Супрун на своїй сторінці у facebook розповіла про справжню функціональну їжу, що росте на наших подвір’ях.

Шовковиця багата на розчинну і нерозчинну клітковину і менш калорійна, ніж яблучний сік чи молоко. Якщо ви їсте щось солодке — подбайте про споживання клітковини. Так рівень цукру не зростатиме стрімко, а кишкові бактерії будуть щасливі і віддячать синтезом вітаміну В1.

Просте правило — все яскраве нам корисне. Чорна і червона шовковиця багаті на поліфеноли. http://bit.ly/2QSDn0n. Вони потрібні для здоров’я судин та захисту наших власних молекул від пошкодження вільними радикалами. За складом шовковиця нагадує червоне вино, і каву.

Шовковиця нормалізує ліпідний профіль крові та зменшує ймовірність атеросклерозу. Щоб відчути результат, слід принаймні 6 тижнів їсти по 45 грамів шовковиці. http://bit.ly/2QSDn0n

Шовковиця може покращувати рівень цукру натщесерце. Показано це, щоправда, на щурах. У здорових людей шовковиця покращує чутливість до інсуліну. http://bit.ly/2QSDn0nhttp://bit.ly/2Zcv829

Шовковиця захищає нейрони від ішемічного стресу і має певну протипухлинну дію. Водночас, наголошуємо, що це жодним чином не робить шовковицю ліками, тим більше від раку.

У шовковиці багато заліза та калію і вітамінів С, К та Е. http://bit.ly/2My10x2 http://bit.ly/2XrAR3P

Ягоди шовковиці можна сушити, як родзинки, або заморожувати.

Вишні та черешні теж не пасуть задніх. Їх розглядають як нутріцевтики — продукти, що мають певні лікарські властивості і призначені для регулярного вжитку. Так і запам’ятайте — черешня це ліки.

Вишня і черешня запобігають деформації кісткової тканини в дітей з ожирінням, і ці кісточкові радять їсти всім дітям. http://bit.ly/2WuuaSb

Антоціани вишень — пігменти, що роблять її червоною — пригнічують ферменти циклоокисгенази. Так само, як ацетилсаліцилова кислота. Тобто вишні мають протизапальну дію і можуть зменшувати больовий синдром. http://bit.ly/2K27QZu

Ці ж сполуки активують знайому вам автофагію в разі жирового переродження печінки, не пов’язаного з алкоголізмом. http://bit.ly/2EWjqBo

Огляд у науковому журналі Nurtients повідомляє, що вишні покращують стан людей із остеоартритом, зменшують оксидативний стрес і запалення, знижують тиск і сприяють відновленню м’язів. http://bit.ly/2XsGBKC

Вишні та черешні варто їсти проти ночі. Завдяки високому вмісту мелатоніну вони покращують сон. http://bit.ly/2WQorpe

Якщо вишні, черешні чи шовковиця ростуть у вас на подвір’ї, просто помийте руки з милом, перш ніж вийти на полювання за мелатоніном та антоціанами. Якщо ви купуєте фрукти, неодмінно мийте їх. Після фруктів варто прополоскати рота водою, щоб змити кислоту.

Пам’ятайте, що варення чи наливки — не найкращий спосіб переробки ягід та фруктів. Краще сушити чи заморожувати все те, що ви не змогли з’їсти влітку.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
08:00 Цей день в історії: 6 квітня Петрарка зустрів Лауру, американець заснував церкву мормонів, а в Афінах почалися Олімпійські ігри play_circle_filled 07:05 Погода у Тернополі на 6 квітня: дощу не обіцяють 22:10 На Тернопільщині за добу ніхто не захворів на COVID-19. В Україні є + 83 інфікованих 21:05 Що ви робите під час карантину? (ОПИТУВАННЯ) Від читача 11:00 церкви масові скупчення 20:03 Карантинна мода в Instagram: Топ-10 фото тернополян в піжамах 19:07 Тернополянин шукає невідомого благодійника, щоб віддячити писанкою 18:03 Почаївська лікарня закрита, лікарі – на обсервації: куди тепер доставлятимуть місцевих photo_camera 17:31 Людей віком 50-59 років найбільше серед хворих на коронавірус в Україні 17:05 Як допомагає народжувати тернопільська няня для мам photo_camera 16:15 У Тернополі перевірили якість води у водоматах 15:05 Школярів 5-11 класів навчатимуть з телевізора: час та програма занять, де та як приєднатися до уроків 14:05 Тисячі масок, костюми, халати, респратори: що закупили для захисту лікарів у Тернополі 13:05 Пробіжки в парку, пікнік за містом та маски: за що можна отримати штраф на карантині photo_camera stars 12:05 Пік COVID-19 в Україні прогнозують на 14-15 квітня play_circle_filled 11:29 У лікарнях Тернополя зараз 20 хворих на COVID-19. Ще 5 інфікованих лікуються вдома 11:05 Яким має бути правильний сніданок 10:31 На Тернопільщині нових підтверджених випадків COVID-19 немає. В Україні на ранок ще +26 хворих 10:07 Коронавірус та карантин станом на 5 квітня: останнє та важливе (оновлюється) play_circle_filled photo_camera 10:02 Божественна Літургія у Архикатедральному соборі (ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦІЯ) play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up