Готуємо овочево-м’ясну пательню

Готуємо овочево-м’ясну пательню
  • Ситна і смачна страва з м’яса та овочів — „Пательня збірна” - як раз для холодної пори.
  • Вага страви — 800 г, тож нею може добре наїстися невелика компанія. 

Кухар Галина Скочеляс розповіла секрет приготування страви.

Previous Next

Усі продукти для „Пательні” дівчина нарізає великими шматками. Свинину вона тушкує, куряче м’ясо — обсмажує. Картоплю „у мундирах” нарізає начетверо й смажить до рум’яної скоринки у фритюрі. Овочі викладає у сковороду у певній послідовності: спочатку моркву, потім цибулю, перець, цвітну капусту. Насамкінець — кабачок, бо він найм’якший. До напівготових овочів Галя додає уже підготовлене м’ясо і, протушкувавши усе разом, ставить страву в духовку. Адже її треба довести до готовності.  
Коли мені принесли „Пательню”, я аж ахнула. Смаколик подали у красивій сковороді з фігурними ручками, яка довго тримає температуру щойно приготовленої страви. А що вона така ж смачна, як ефектна, я переконалась відразу ж.  
До речі, „Пательня збірна”має 800 г. 

Скільки чого треба:
200 г свинячої шиї, 180 г кабачка, 150 г картоплі, 150 г курячого філе, 105 г помідора, 95 г шампіньйонів, 75 г болгарського перцю, 50 г ріпчастої цибулі, 60 г мисливських ковбасок, 45 г моркви, 25 г лимона, по щіпці приправи до грилю і грибної, 100 мл олії, сіль до смаку. 

Коментарі (1)
  • York

    200 г свинячого шиї ??? На фото куряче м'ясо
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

13:50 Дівчинку, яку залишили у "Вікні життя", тепер офіційно звати Марія Бандера 13:19 У Тернополі в шахту ліфта в новобудові впав чоловік 13:00 У Тернополі представили унікальне панно виконане на семи окремих аркушах грубого паперу photo_camera 12:19 Розшукали зловмисника, який пограбував тернополянку у парку "Топільче" Від читача 10:39 ЦИМИ ТРЬОМА ПУНКТАМИ ЗНИЩУЄТЬСЯ МОЖЛИВІСТЬ РОЗКРАДАНЬ МІСТА ТЕРНОПОЛЯ НА ДЕСЯТКИ МІЛЬЙОНІВ ДОЛАРІВ!! 12:01 У Тернополі зустріли воїнів, які понад півроку захищали кордони України на Сході play_circle_filled photo_camera 11:01 У Центрі Тернополя частково обмежать рух транспорту 10:19 Які аптеки у Тернополі погодилися на відпуск інсуліну «авансом» 10:01 Тернополянка скаржиться, що з-під її будинку сміття забирають посеред ночі і вона не може спати 09:19 Юна тернополянка здобула перемоги на міжнародних фотоконкурсах 09:01 Курс валют на 22 травня: гривня зміцнююється 08:00 Цей день в історії, 22 травня: Тараса Шевченка перепоховали в Каневі на Чернечій горі 07:01 Погода на 22 травня: до +19, без дощу, але з грозою 21:00 Тренера тернопільської "Ниви" обрали кращим у турі Другої ліги 20:40 Показують табірні вишивки легендарної зв’язкової УПА Лідії Романчук 20:00 Медичну марихуану в Україні можуть легалізувати: що думають тернополяни (опитування) 19:45 Указ: Зеленський розпустив Раду та призначив позачергові вибори 19:21 Де у Тернополі у середу не буде світла 19:00 Загубили техпаспорт? Куди йти, що робити і скільки потягне відновлення 18:30 Спроба №3: на Гаївському мості встановлять обмежувачі висоти з рамою
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up