Готуємо овочево-м’ясну пательню

Готуємо овочево-м’ясну пательню
  • Ситна і смачна страва з м’яса та овочів — „Пательня збірна” - як раз для холодної пори.
  • Вага страви — 800 г, тож нею може добре наїстися невелика компанія. 

Кухар Галина Скочеляс розповіла секрет приготування страви.

Previous Next

Усі продукти для „Пательні” вона нарізає великими шматками. Свинину тушкує, куряче м’ясо — обсмажує.

Відео дня

Картоплю „у мундирах” нарізає начетверо й смажить до рум’яної скоринки у фритюрі. Овочі викладає у сковороду у певній послідовності: спочатку моркву, потім цибулю, перець, цвітну капусту.

Насамкінець — кабачок, бо він найм’якший. До напівготових овочів Галя додає уже підготовлене м’ясо і, протушкувавши усе разом, ставить страву в духовку. Адже її треба довести до готовності.  

Коли мені принесли „Пательню”, я аж ахнула. Смаколик подали у красивій сковороді з фігурними ручками, яка довго тримає температуру щойно приготовленої страви. А що вона така ж смачна, як ефектна, я переконалась відразу ж.  

До речі, „Пательня збірна” має 800 г. 

Скільки чого треба:
200 г свинячої шиї, 180 г кабачка, 150 г картоплі, 150 г курячого філе, 105 г помідора, 95 г шампіньйонів, 75 г болгарського перцю, 50 г ріпчастої цибулі, 60 г мисливських ковбасок, 45 г моркви, 25 г лимона, по щіпці приправи до грилю і грибної, 100 мл олії, сіль до смаку. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (2)
  • Mykola Halushchak
    Вже готова...
  • York
    200 г свинячого шиї ??? На фото куряче м'ясо
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Перетворив хобі на терапію для фронтовиків 20:02 «Сину, благаю, відгукнись, — понад рік ні тіла, ні сліду». Мати шукає 26-річного Володимира Юркевича 19:40 Графік відключення світла в Тернополі та області на 30, 31 жовтня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:03 Щонайменше в 4-5 разів дорожче: у скільки обійдеться електроенергія з генератора під час відключень світла photo_camera Від читача 14:53 ⚠️ Увага! Шахраї викрадають Facebook-акаунти через підроблені листи 18:30 Світлофори не працюють, ліхтарі почорніли: Тернопіль — у темряві (ДЛЯ ОБГОВОРЕННЯ) 18:00 Завершили ремонт двору на Клима Савури 17:35 Дитячі стоматології Тернополя 2025 — топ клінік для малюків та підлітків (партнерський проєкт) 17:20 Як земля, виділена церкві на Київській, опинилася у забудовника 17:00 Як безоплатно отримати тест-смужки для глюкометра: у програмі реімбурсації — нові правила з 2025 року 16:45 У Резерв+ з’явилась відстрочка для батьків, які самостійно виховують дитину 16:15 Поки господар був на фронті — з його будинку на Тернопільщині винесли майна на 80 тисяч гривень 15:35 Як подати заяву на відстрочку через ЦНАП: покрокове пояснення 15:02 Працівника ТЦК судять за наїзд на медика. Деталі події для «20 хвилин» розповів потерпілий 13:50 Біля будівлі міськради розрили тротуар: що там роблять 13:15 У безхазяйному приміщенні в Заліщиках планують облаштувати укриття 12:45 Мінсоцполітики анонсувало зимову допомогу для українців: хто отримає 12:10 На Замковій змінили режим роботи парковки. Шукають нового оператора паркування 11:30 Тернополянка травмувалась у маршрутці: розшукують водія, який вчинив аварійну ситуацію 11:00 У Чорткові завершили перший етап встановлення пам'ятників єдиного зразка загиблим Героям
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up