Готуємо овочево-м’ясну пательню

Готуємо овочево-м’ясну пательню
  • Ситна і смачна страва з м’яса та овочів — „Пательня збірна” - як раз для холодної пори.
  • Вага страви — 800 г, тож нею може добре наїстися невелика компанія. 

Кухар Галина Скочеляс розповіла секрет приготування страви.

Previous Next

Усі продукти для „Пательні” вона нарізає великими шматками. Свинину тушкує, куряче м’ясо — обсмажує.

Картоплю „у мундирах” нарізає начетверо й смажить до рум’яної скоринки у фритюрі. Овочі викладає у сковороду у певній послідовності: спочатку моркву, потім цибулю, перець, цвітну капусту.

Насамкінець — кабачок, бо він найм’якший. До напівготових овочів Галя додає уже підготовлене м’ясо і, протушкувавши усе разом, ставить страву в духовку. Адже її треба довести до готовності.  

Коли мені принесли „Пательню”, я аж ахнула. Смаколик подали у красивій сковороді з фігурними ручками, яка довго тримає температуру щойно приготовленої страви. А що вона така ж смачна, як ефектна, я переконалась відразу ж.  

До речі, „Пательня збірна” має 800 г. 

Скільки чого треба:
200 г свинячої шиї, 180 г кабачка, 150 г картоплі, 150 г курячого філе, 105 г помідора, 95 г шампіньйонів, 75 г болгарського перцю, 50 г ріпчастої цибулі, 60 г мисливських ковбасок, 45 г моркви, 25 г лимона, по щіпці приправи до грилю і грибної, 100 мл олії, сіль до смаку. 

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (2)
  • Mykola Halushchak
    Вже готова...
  • York
    200 г свинячого шиї ??? На фото куряче м'ясо
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
18:15 У гаражі на вулиці 15 Квітня стався витік соляної кислоти: надзвичайники ліквідували загрозу 18:00 30 років гривні: в Україні ввели в обіг срібну пам’ятну монету 17:29 «Молимося за тебе, вийди на зв’язок»: у Непалі зникла підприємиця з Тернополя Олександра Родіна 17:21 В Україні планують ввести два рівні тривог і переглянути тривалість комендантської години, – Зеленський Від читача 16:15 Рік тому ми запустили «СтопТиск» 17:00 50 тисяч кексів заради Перемоги: історія ліцеїстки з Тернополя, яка волонтерить з четвертого класу 16:00 У Тернополі завершують реконструкцію напірних каналізаційних колекторів photo_camera 15:30 На вулиці Гоголя ремонтують тротуар photo_camera 15:05 Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 2 вересня) 14:47 13 300 євро за втечу за кордон і 4000 євро за фіктивний туберкульоз: обвинувачують лікарку і спільників photo_camera 14:15 На Тернопільщині у чотирьох аваріях травмувалися восьмеро людей photo_camera 13:45 Класи пустішають: до першого класу знову пішло менше дітей — дослідження 13:15 Розстріляв трьох цивільних у Доброводах: апеляційний суд залишив довічне покарання 12:42 Поблизу Тернополя горів склад: вогонь охопив 700 м² photo_camera 12:00 Пошкодили банер у сквері Бучача: батькам юнаків довелося заплатити майже 14 тисяч гривень збитків play_circle_filled 11:30 Нові укриття, квартира для громади, земельні питання: що хочуть розглядати на сесії міськради 11 вересня 11:15 Не заплатив за товар з супермаркету 9 тисяч гривень: у крадіжках викрили жителя Тернопільського району 10:45 У Тернополі за серпень евакуювали 125 автомобілів-порушників правил паркування 10:15 Дзвінки «з банку»: майже 78 тисяч гривень втратили через шахраїв двоє жителів Тернопільщини 09:45 В аварії на Лучаковського постраждала жінка
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up