Готуємо овочево-м’ясну пательню

Готуємо овочево-м’ясну пательню
  • Ситна і смачна страва з м’яса та овочів — „Пательня збірна” - як раз для холодної пори.
  • Вага страви — 800 г, тож нею може добре наїстися невелика компанія. 

Кухар Галина Скочеляс розповіла секрет приготування страви.

Previous Next

Усі продукти для „Пательні” вона нарізає великими шматками. Свинину тушкує, куряче м’ясо — обсмажує.

Картоплю „у мундирах” нарізає начетверо й смажить до рум’яної скоринки у фритюрі. Овочі викладає у сковороду у певній послідовності: спочатку моркву, потім цибулю, перець, цвітну капусту.

Насамкінець — кабачок, бо він найм’якший. До напівготових овочів Галя додає уже підготовлене м’ясо і, протушкувавши усе разом, ставить страву в духовку. Адже її треба довести до готовності.  

Коли мені принесли „Пательню”, я аж ахнула. Смаколик подали у красивій сковороді з фігурними ручками, яка довго тримає температуру щойно приготовленої страви. А що вона така ж смачна, як ефектна, я переконалась відразу ж.  

До речі, „Пательня збірна” має 800 г. 

Скільки чого треба:
200 г свинячої шиї, 180 г кабачка, 150 г картоплі, 150 г курячого філе, 105 г помідора, 95 г шампіньйонів, 75 г болгарського перцю, 50 г ріпчастої цибулі, 60 г мисливських ковбасок, 45 г моркви, 25 г лимона, по щіпці приправи до грилю і грибної, 100 мл олії, сіль до смаку. 

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (2)
  • Mykola Halushchak
    Вже готова...
  • York
    200 г свинячого шиї ??? На фото куряче м'ясо
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Перемога – успіх, а поразка – досвід: тернопільський боєць Андрій Якимець став чемпіоном світу photo_camera 20:00 Головні новини Тернополя та області за 26 жовтня — 1 листопада play_circle_filled 19:03 М’ясо для всього міста: як працювала тернопільська бійня понад століття тому (ВІДЕО) play_circle_filled 18:59 У Кременецькій громаді унаслідок ворожої атаки є влучання в об’єкт енергетики Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:00 Новий національний шрифт Zakon: де його взяти і для чого застосовувати 17:00 На Тернопільщині відкрили новий добровільний пожежно-рятувальний підрозділ 16:00 Відділення дитячої обласної лікарні у Тернополі оснастили інтерактивною технікою 15:00 У Тернополі почався щорічний конкурс «Різдвяне диво» 14:00 У Тернополі відзначать премією у 30 000 грн трьох діячів громади: приймають пропозиції щодо кандидатів 12:45 Під ударами росіян була енергетика в чотирьох областях, — Зеленський play_circle_filled 12:00 У Тернополі відбудеться благодійний концерт на підтримку ЗСУ 11:20 У Тернополі вшанували пам’ять Січових стрільців до 108-ї річниці створення ЗУНР 10:00 Як приготувати прозоре бурштинове варення з айви 09:00 На Микулинецькому кладовищі 1 листопада відбудеться спільна молитва за загиблих Захисників 08:07 У Тернополі 1 листопада збільшують кількість громадського транспорту до кладовищ
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up