Готуємо овочево-м’ясну пательню

Готуємо овочево-м’ясну пательню
  • Ситна і смачна страва з м’яса та овочів — „Пательня збірна” - як раз для холодної пори.
  • Вага страви — 800 г, тож нею може добре наїстися невелика компанія. 

Кухар Галина Скочеляс розповіла секрет приготування страви.

Previous Next

Усі продукти для „Пательні” вона нарізає великими шматками. Свинину тушкує, куряче м’ясо — обсмажує.

Відео дня

Картоплю „у мундирах” нарізає начетверо й смажить до рум’яної скоринки у фритюрі. Овочі викладає у сковороду у певній послідовності: спочатку моркву, потім цибулю, перець, цвітну капусту.

Насамкінець — кабачок, бо він найм’якший. До напівготових овочів Галя додає уже підготовлене м’ясо і, протушкувавши усе разом, ставить страву в духовку. Адже її треба довести до готовності.  

Коли мені принесли „Пательню”, я аж ахнула. Смаколик подали у красивій сковороді з фігурними ручками, яка довго тримає температуру щойно приготовленої страви. А що вона така ж смачна, як ефектна, я переконалась відразу ж.  

До речі, „Пательня збірна” має 800 г. 

Скільки чого треба:
200 г свинячої шиї, 180 г кабачка, 150 г картоплі, 150 г курячого філе, 105 г помідора, 95 г шампіньйонів, 75 г болгарського перцю, 50 г ріпчастої цибулі, 60 г мисливських ковбасок, 45 г моркви, 25 г лимона, по щіпці приправи до грилю і грибної, 100 мл олії, сіль до смаку. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (2)
  • Mykola Halushchak
    Вже готова...
  • York
    200 г свинячого шиї ??? На фото куряче м'ясо
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:03 У Тернополі мають відремонтувати пішохідні зони на прибудинкових територіях: скільки можуть витратити photo_camera 19:01 Сутички під час обшуків у Почаївській лаврі: СБУ та поліція розслідують можливе фінансове шахрайство 17:56 У суді заслухали свідків у справі ветерана, який нібито побив муніципального інспектора. Що вони сказали 17:14 Свої та чужі? Мер Тернополя відповів, чому діти із сусідніх громад мають платити за проїзд Від читача 19:29 Вапорайзер vs традиційне куріння: що безпечніше для здоров’я 16:30 Побив до смерті матір п’яти дітей: справа йде до суду. Якого покарання хочуть рідні? 16:05 За зберігання наркотиків тернополянин може сісти до в'язниці на п'ять років 15:40 Сашко Байрак з Чорткова привіз чергові перемоги з Всеукраїнських змагань 15:03 1,9 млн грн виділили на благоустрій території біля садка №28 14:47 Робота у Тернополі: Актуальні пропозиції тижня (оновлено 8 жовтня) 14:15 Приїхав до школи на Mercedes: за водіння без посвідчення відповідатиме 16-річний тернополянин 13:30 Депутата з Тернопільщини судитимуть за вплив на ТЦК: обіцяв виключити з обліку 13:01 У Почаївській лаврі обшуки. Що там роблять поліція і СБУ? 12:35 На Тернопільщині лунатимуть вибухи: попередження від рятувальників 12:15 Тернополянка Уляна Гербут отримала премію Президента України 11:40 Продуктові набори роздаватимуть тернополянам: хто отримає та куди звертатись 11:10 «Я гризтиму землю, а дітей не віддам». Батько після загибелі дружини судився за власних синів 10:37 Горів склад на Чернівецькій. Рятувальники показали фото з місця пожежі photo_camera 10:01 Хабар за зняття з розшуку: тернополянин отримав підозру за спробу впливу на ТЦК 09:40 Розшукують 46-річну жінку з Шляхтинців
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up