Здорова звичка: як навчитися їсти менше солі щодня. П'ять простих порад

Здорова звичка: як навчитися їсти менше солі щодня. П'ять простих порад
  • Щодня ми споживаємо велику кількість солі та навіть не помічаємо цього.
     
  • Сіль — основне джерело натрію, а надмірне його споживання призводить проблем зі здоров’ям.

До чого призводить надмірне вживання солі:

підвищення артеріального тиску, ризики серцево-судинних захворювань і інсульту. Також надлишок солі збільшує навантаження на нирки, затримує воду в тканинах, а це — призводить до підвищення ваги.

За даними дослідження STEPS у 2019 році, у середньому українці споживали 12,6 г солі на добу. Це більш ніж удвічі перевищує максимальний рекомендований рівень — 5 г на добу. Лише 13% населення споживали солі менше цього рівня.

Відео дня

Основним джерелом солі є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Це можуть бути готові страви, м’ясо, що пройшло технологічну обробку, як-то бекон, шинка та ковбаси, сир, солоні закуски та локшина швидкого приготування. Сіль також додають у їжу під час приготування (бульйон і бульйонні кубики) або за столом (соєвий соус, рибний соус, кухонна сіль тощо).

Як їсти менше солі щодня?

  • уникайте готових продуктів із високим вмістом солі, тому уважно читайте етикетки та обирайте продукти, у яких вміст солі знижено;
  • обмежте споживання таких продуктів, як хліб, технологічно оброблені м’ясні й рибні продукти, солоний сир, солені овочі та готові соуси;
  • готуючи страви, додавайте свіжі трави та спеції замість солі;
  • приправляйте їжу соком лимона, грейпфрута чи апельсина, або додавайте корисну рослинну олію замість майонезу чи соусів;
  • додавайте сіль наприкінці готування, а ще краще — уже до готової страви на тарілці;
  • споживайте йодовану сіль, зважаючи на помірний дефіцит йоду в українців.

Знадобиться час, щоби ваші смакові рецептори пристосувалися до меншої кількості солі. Але як тільки ви звикнете, ви отримуватимете більше задоволення від їжі та звертатимете увагу на ширший діапазон смаків. Та головне — отримаєте багато переваг на користь свого здоров’я.

Як знизити споживання солі та зробити свою їжу смачнішою та кориснішою — дивіться в інфографіці

 

May be an image of текст «5 порад, як зменшити споживання сол центр громадського здоров'я прибертьсльничку приберть льничку 31свого кухонного столу додайте до улюбленой стравикорисну рослинну олию 5 2 запкайте страви замсть смаження ΤΑ варіння приправте жу соком лимона, грейпфрута чи апельсина додайте до страви свжи трави TA специ www.phc.org.ua»

 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
09:00 На Тернопільщині відбулось погашення пам'ятної марки до 105-ї річниці Чортківської офензиви photo_camera 08:12 НБУ підвищив курс долара після тижневого зниження 06:44 Графік відключення світла в Тернополі та області (ОНОВЛЕНЕ) 21:20 Неподалік Озерної легковий автомобіль зіштовхнувся з вантажівкою Від читача 12:24 Отримай ваучер на оплату навчання за професією «кухар»! 21:00 Жителька Тернопільщини втратила майже 100 тисяч гривень через шахраїв 20:00 У водія цистерни драгер показав майже 3 проміле 19:03 Яким був пляж у парку Шевченка у 50-х роках: відтворили фото з одного ракурсу photo_camera 18:04 Водія, який скоїв смертельну ДТП у Мишковичах, взяли під варту 17:05 Директора навчального закладу з Чоркова підозрюють у хабарній справі 16:50 «Контінентал» розпочав збір ранніх зернових (новини компаній) 16:25 П’яний водій на Volvo збив 23-річну Іванку: дівчині потрібна допомога 15:43 На Володимира Великого збили літню жінку: потерпілу госпіталізували 15:18 Підозрюваний у хабарництві викладач уже вдома, а в ЗУНУ відмовляються будь-що коментувати 14:51 ТОП компаній з дизайну інтер'єрів та ландшафту (партнерський проєкт) 14:33 Який вигляд має нова скульптура у парку Національного відродження play_circle_filled photo_camera 13:30 На Кременеччині відбудеться Всеукраїнська проща родин загиблих 12:45 2 липня у Тернополі не буде води на двох вулицях 11:55 У Тернополі відкрили скульптуру «Джура» 11:44 Медичний центр «Мій лікар» пропонує якісну ультазвукову діагностику (УЗД) в Тернополі на сучасному обладнанні. (новини компаній)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up