Здорова звичка: як навчитися їсти менше солі щодня. П'ять простих порад

Здорова звичка: як навчитися їсти менше солі щодня. П'ять простих порад
  • Щодня ми споживаємо велику кількість солі та навіть не помічаємо цього.
     
  • Сіль — основне джерело натрію, а надмірне його споживання призводить проблем зі здоров’ям.

До чого призводить надмірне вживання солі:

підвищення артеріального тиску, ризики серцево-судинних захворювань і інсульту. Також надлишок солі збільшує навантаження на нирки, затримує воду в тканинах, а це — призводить до підвищення ваги.

За даними дослідження STEPS у 2019 році, у середньому українці споживали 12,6 г солі на добу. Це більш ніж удвічі перевищує максимальний рекомендований рівень — 5 г на добу. Лише 13% населення споживали солі менше цього рівня.

Відео дня

Основним джерелом солі є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Це можуть бути готові страви, м’ясо, що пройшло технологічну обробку, як-то бекон, шинка та ковбаси, сир, солоні закуски та локшина швидкого приготування. Сіль також додають у їжу під час приготування (бульйон і бульйонні кубики) або за столом (соєвий соус, рибний соус, кухонна сіль тощо).

Як їсти менше солі щодня?

  • уникайте готових продуктів із високим вмістом солі, тому уважно читайте етикетки та обирайте продукти, у яких вміст солі знижено;
  • обмежте споживання таких продуктів, як хліб, технологічно оброблені м’ясні й рибні продукти, солоний сир, солені овочі та готові соуси;
  • готуючи страви, додавайте свіжі трави та спеції замість солі;
  • приправляйте їжу соком лимона, грейпфрута чи апельсина, або додавайте корисну рослинну олію замість майонезу чи соусів;
  • додавайте сіль наприкінці готування, а ще краще — уже до готової страви на тарілці;
  • споживайте йодовану сіль, зважаючи на помірний дефіцит йоду в українців.

Знадобиться час, щоби ваші смакові рецептори пристосувалися до меншої кількості солі. Але як тільки ви звикнете, ви отримуватимете більше задоволення від їжі та звертатимете увагу на ширший діапазон смаків. Та головне — отримаєте багато переваг на користь свого здоров’я.

Як знизити споживання солі та зробити свою їжу смачнішою та кориснішою — дивіться в інфографіці

 

May be an image of текст «5 порад, як зменшити споживання сол центр громадського здоров'я прибертьсльничку приберть льничку 31свого кухонного столу додайте до улюбленой стравикорисну рослинну олию 5 2 запкайте страви замсть смаження ΤΑ варіння приправте жу соком лимона, грейпфрута чи апельсина додайте до страви свжи трави TA специ www.phc.org.ua»

 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
13:00 Новий спортзал розпочали будувати у Великогаївській громаді photo_camera 12:03 Що подивитися у кінотеатрах Тернополя на вихідних 10-11 травня: розклад сеансів та ціни photo_camera 11:00 Готуємо разом з Дмитрами Дмитровичами 10:00 Травень, відчувається як березень: коли чекати повернення тепла на Тернопільщину Від читача 16:49 Тижневий дайджест новин служби зайнятості Тернопільщини: 09:00 «На щиті» повертається до рідного дому Захисник Андрій Жилан з Тернопільського району 22:00 Нові правила оплати лікарняних: що треба знати працівникам 21:01 Музика – моє світло у темряві: 13-річна слабозора тернополянка презентувала дебютні пісні 20:00 «Я змогла відчути себе вільною». Десять жінок у Збаразькій виправній колонії здобули фах перукаря photo_camera 19:00 У жителя Кременеччини вилучили гранати та набої 17:45 Довічне ув'язнення отримав житель Чортківщини, який убив матір та брата, який став на її захист 17:30 Ватикан оголосив дату офіційного вступу Лева XIV на престол 17:03 Можуть бути затори: на Дружбі облаштовують постійний кільцевий рух photo_camera 16:10 Біля видавництва «Збруч» встановлюють нові бордюри та укладають бруківку: на Торговиці ремонтують тротуар photo_camera 15:35 Куди піти, що побачити у Тернополі на вихідні 10-11 травня 15:00 Тернополянка викопала 100 кущів в парку, щоб обсадити дачу — поліція 14:03 «Ми Є»: в Українському домі музикою відзначили День Європи та підтримали ЗСУ photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up