Лаваш на грилі: ТОП-5 смачних рецептів для пікніка

Лаваш з сиром та помідорами

Інгрідієнти:

• лаваш;
• будь-який твердий сир, який вам до смаку;
• помідор черрі 3-4 шт;
• кріп, сіль, перець;
• олія для змащування

Спосіб приготування:

Кріп нарізаємо, сир натираємо на терці та змішуємо їх в одній ємності.
Помідори нарізіємо пластинками. На розгорнутий лаваш викладаємо суміш з сиру та зелені, зверху ставимо помідори. Акуратно та обережно завертаємо лаваш, щоб не порвати його. Змащуємо його олією, для того, щоб під час приготування утворилась хрумка скоринка.

Запікати на решітці до 10 хвилин.

Лаваш із сиром, помідорами і лососем 

Інгрідієнти:

• 200 г відвареного філе лосося
• 1 упаковка лаваша
• 2 свіжих помідори
• 100 г тертого сиру
• Соус тартар – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу попередньо відварити в спеціях, остудити і розібрати на шматки.
2. На тонкий лаваш викласти нарізаний помідор і шматочки риби.
3. Полити соусом тартар і посипати тертим сиром. За бажанням приправити.
4. Згорнути все в довгий рол і покласти на решітку гриль. Готувати близько 7-8 хвилин з кожного боку, доки лаваш не підрум'яниться.

Лаваш з печерицями та сиром

Інгрідієнти:

• Лаваш — 1 довгий лист
• Печериці — 300 г
• Твердий сир — 150-200 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Рослинне масло — 2-3 ст. л.
• Чорний перець (мелений) — 1 / 3 ч. л.
• Сіль — 1 щіпка

Спосіб приготування:

Печериці чистимо та нарізаємо. У на розігріту сковорідку ллємо олію і кладемо порізану цибулю. Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо гриби. Присмачую майже готову начинку чорним перцем, солимо. Лаваш змащуємо майонезом. Розкладаємо грибну піджарку, розподіляючи її по всій поверхні. Зверху присипаємо тертим сиром. Завертаємо лаваш у рулет та ставимо на решітку.

Лаваш з куркою та болгарським перцем

Інгрідієнти:

• 500 г відвареного філе курки
•  цибулина
• 4 маленьких маринованих або солоних огірки
• 2 листи лаваша
• пучок листя салату
• кріп, сіль, перець
• 1 болгарський перець

Спосіб приготування:

1. Відварну курку подрібнити. Нарізати огірки, перець і цибулю невеликими кубиками.
2. З'єднати всі компоненти, трохи посолити, додати чорний перець, нарізаний кріп і майонез. Змастити лаваш майонезом і укласти салатне листя.
3. Накрити лавашем, змазаним майонезом і викласти на нього тонкий шар приготованої начинки. Акуратно згорнути рулет.

Лаваш з овочами на грилі

Інгрідієнти:

• лаваш - 2 шт.,
• сир - 150 г,
• гірчиця - 4 ст. л.,
• помідори - 2 шт.,
• цибуля - 1 шт.,
• болгарський перець - 3 шт.,
• зелень і спеції.

Спосіб приготування дивіться на відео

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.