Кавун допомагає схуднути і почистити кишечник

Приміром, аби обрати зрілий кавун, варто шукати не тільки сухий хвостик.
- Хвостик може висохнути під час тривалого транспортування, тому кавун із сухим хвостиком не завжди зрілий, - каже тернополянка  Ольга Андріїшин. – Про це мені розповіли родичі із Херсону. Орієнтуватись краще на ділянку навколо хвостика. Якщо вона опукла зі світлими краями, то це краща ознака стиглого кавуна.  Про зрілість кавуна свідчить жовта світла пляма з боку. 

Також стиглий кавун, за словами пані Ольги, під час постукування видає «чистий звук», а не глухий. Натомість, про зрілість дині під час постукування свідчить саме глухий звук.

- Шкірка у  смачної зрілої дині трохи пружинить, - додає тернополянка. 
Утім, який би смачний продукт ви не обрали, варто пам’ятати про міру і про своє здоров’я. 

- Кавун та диня – баштанні культури, багаті навіть не стільки на вітаміни, як на мінерали,  зокрема, залізо, - каже лікар-дієтолог Наталя Суслова. - Особливо, кавун. Його навіть рекомендують при анеміях. Це досить хороший та насичений у плані мікроелементів продукт, але він має побічну дію - сечогінну. Усі чудово про це знають, але... Тому людям, які мають проблеми із нирками, серцево-судинними захворюваннями, маю на увазі, тих, які схильні до затримки рідини та набряків, повинні з обережністю вживати цей продукт. 

Найкраще купувати баштанні у серпні. 

- Вибирати кавун слід із тоненькою шкіркою, щоб він мав достатній солод. Також у ньому не повинно бути білих прожилок, - говорить пані Суслова. - Бо це свідчить про те, що  кавун виростав в умовах, коли штучно стимулювали його ріст. У всіх інших випадках для здорових людей це  - дуже хороший продукт. Його рекомендують для тих, які перебувають на дієтичному харчуванні, хочуть схуднути, очистити кишечник, печінку.

Існують навіть кавуно-динні розвантажувальні дні. Такі дієти для  любителів баштанних – особливо приємні. Утім, стосовно дині також слід пам’ятати про обмеження.  Адже диня багата на фруктозу, цукор. Тому хворим на цукровий діабет варто бути обережними. 

- Якоїсь певної норми щодо вживання баштанних нема, - підсумовує лікар. – Якщо людині смакує, вона їсть до повного насичення. Але споживати їх на десерт відразу після основного прийому їжі, як і будь-які фрукти чи ягоди, не варто. Краще почекати півгодини. 

Так, смакування баштанними відразу після ситного обіду чи вечері може викликати здуття, дискомфорт у животі аж до відчуття болю. Дітям також, каже співрозмовниця, не варто давати кавун пізно ввечері, пере сном, адже це велике навантаження на організм.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.