Готуємо свинину з чорносливом

20minut.ua пропонує рецепти смачних страв до новорічно-різдвяних свят.

Готуємо свинину з чорносливом

700-800 г філе свинини, 2 ст. л. гострої гірчиці, 1 ч. л. солі, 2-3 ст. л. майонезу, 15-20 шт. чорносливу.
Шматок свинини розрізати так, щоб вийшла книжка — “аркуші в перепльоті”. Товщина “аркушів” має бути не меншою ніж 1 см. Чорнослив розпарити в окропі, вийняти кісточки. Розкласти його між “сторінками”. Приготувати масу для змащування. Для цього змішати гірчицю, сіль, перець і майонез. Змастити масою шматок свинини з усіх боків і між “сторінками”. Загорнути м’ясо у фольгу і поставити у холодильник на деякий час (від 6 год. до 3-х днів). Запікати підготовлене філе при 2000С близько 1 год. Незадовго до запікання фольгу розгорнути, щоби м’ясо запеклося до рум’яної скоринки.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

15:35 П'яний водій покинув авто і тікав від копів 15:10 Чи призупинять у Тернополі дію скандального наказу управління освіти стане відомо 20 серпня play_circle_filled 14:45 Майже всі школи у Тернополі вирішили проводити Перший Дзвоник саме у суботу, 1 вересня 14:30 У Тернополі незабаром буде два нових бювети Від читача 12:15 Фестиваль "З країни в Україну": локальні команди пройшли навчання в академії. 14:00 На набережній немає усіх катальп 13:30 Допоможіть розшукати чоловіка, який вийшов з дому і пропав 13:00 На Білецькому мості мають встановити огорожу та знаки 12:30 Реєстрація електромобіля: як це зробити і у скільки обійдеться 12:00 У Тернополі чоловік розраховується фальшивими п'ятисотками 11:37 Зробили дорогу, тепер розрили і знову затори, - пасажири та водії про новий перехід на Злуки 11:00 "Карту тернополянина" безкоштовно отримають першокласники лише з тернопільською реєстрацією 10:38 На дитячому майданчику затримали тернополянина з пістолетом 10:01 16-річний тернополянин викрав автомобіль, який стояв без нагляду 09:40 Як безболісно повернутись до навчання у школі після канікул 09:05 Долар і євро подорожчали - курс валют на 15 серпня 08:00 Сьогодні, 15 серпня: святкують День археолога України 07:00 Погода в Тернополі: 15 серпня, дощ і гроза, +27° 21:15 Нападник тернопільської "Ниви" став героєм туру у Другій лізі 20:30 У «Бункермузі» покажуть рай, намальований акрилом і аерозольними фарбами
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up