На «Вуличному ринку» іспанець готує паелью

Страви на вогнищі готують шеф-поварі тернопільських ресторанів. Так, на фестивалі вони одразу можуть провести кулінарний майстер-клас. Рецептом приготування паельї з 20minut.ua поділився шеф-повар ресторану «Мюнхаузен» Віталій. Цю страву вони готували разом з іспанським колегою Хуан Карлосом (псевдо – Ізмаель).  

- Ми обсмажили курку, додали перець, помідори, кальмари, – це все залили насиченим курячим бульйоном, - розповідає шеф-повар. – Потім додаємо рис, доводимо до готовності, на 10 хвилин накриваємо пергаментом і все! Паелья готова! 

Секретом смачного зеленого борщу поділився шеф-повар ресторану «Бандерас» Сергій Головайчук. 

- Окрім традиційних інгредієнтів я ще додаю до зеленого борщу кропиви, - каже він. – Вона дає страві чудовий смак, до того ж дуже корисна, адже має багато вітамінів . 

До слова, на фестивалі "Вуличний ринок" також діє зона дитячих розваг, буде музична частина, тут проводять ряд майстер-класів, працює велошкола, тривають відкриті лекції та дискусії. Нагадаємо, "Вуличний ринок" триває у Тернополі 16-17 травня. Програма тут. 

Фото 1 з 15

Previous Next

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 
13. 
14. 
15. 

Previous Next

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.