Варення з троянд нескладне в приготуванні і дуже смачне.
Влітку можна приготувати смачне варення з пелюсток троянд. Робити варення можна з будь-яких квіток червоного і рожевого кольору, але найсмачніші ласощі виходять з чайних троянд, повідомляє УНІАН рецепти.
Увага: не можна робити варення з троянд з квіткових крамниць — їх обприскують отрутохімікатами. Використовуйте тільки домашні квіти.
Варення з троянди корисне для серця і судин, допомагає при застуді і зменшує зубний біль, якщо намазати його на ясна. Ці ласощі нормалізують травлення і знижують ймовірність розвитку виразки шлунка.
На пелюстках бажано обрізати білу частину, якою пелюстки кріпляться до квітки. Ретельно промити пелюстки, обдати окропом, потім замочити в холодній воді на 15 хвилин. Просушити пелюстки. Змішати пелюстки з лимонною кислотою і третиною цукру, залишити на 6 годин.
Через 6 годин решту цукру залити водою і довести до кипіння. Варити сироп 3-4 хвилини, знімаючи піну. У сироп висипати пелюстки з цукром. Варити варення приблизно 15 хвилин, поки пелюстки не стануть м'якими. Готове варення розлити по стерильним банкам і закатати кришками.
У цьому рецепті пелюстки троянд не проходять термічну обробку і зберігають більше корисних речовин.
Пелюстки ретельно промити і обсушити. Скропити соком одного лимона. Посипати цукром і залишити на 6 годин, періодично помішуючи. Через 6 годин суміш пелюсток з цукром перебити блендером до однорідності. Викласти в стерильну банку і закатати кришкою.
Читайте також ТОП-5 рецептів корисних та смачних ягідно-фруктових смузі
Для тих, хто обожнює полуницю: готуємо неймовірно смачний штрудель
Безпечна миттєва оплата через LiqPay від ПриватБанк картами Visa або MasterCard
* Комісія з платежів через LiqPay власників карт Visa та MasterCard 0%
Безпечна миттєва оплата через LiqPay від ПриватБанк картами Visa або MasterCard
* Комісія з платежів через LiqPay власників карт Visa та MasterCard 0%№ 45 від 6 листопада 2024
Читати номер