«Майстер-шеф» за колючим дротом

Конкурс «Кращий кухар» серед засуджених відбувся у трьох колоніях Тернопільщини та Чортківському слідчому ізоляторі у липні.

Учасники мали можливість експериментувати навіть з екзотичними продуктами. Щоправда, для цього їх потрібно було попередньо замовити.

Члени журі, якім довелось нелегко, визначаючи переможців, куштували чимало смаколиків. Але деякі страви учасників справді вражали.

• Учасниця конкурсу, яка відбуває покарання у Добриводській жіночій колонії, готувала страви чернівецької кухні, звідки вона родом, - пригадує старший інспектор сектору ресурсного та інженерного забезпечення управління пенітенціарної служби в області Володимир Гап. – Її салат був оригінальним і справжнім витвором кухарського мистецтва. Я вперше таке куштував.

Оригінальна страва складалась з листя салату, горіхів, лісової суниці і все це було щедро приправлене незвичним на смак соусом з апельсинової цедри.

Фото 1 з 5

Previous Next

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 

Previous Next

Жінки, які відбувають покарання на Тернопільщині, здивували незвичними еклерами, випічкою, звичайними смаженими кабачками з оригінальною начинкою. Потішили і власними рецептами чинахів. При цьому спеціальних горщиків не мали. Тому, аби приготувати все і подати на стіл, довелось добре покреативити.

• Приємно здивував не тільки смачний результат, а і те, як учасники готувались до конкурсу, - розповів в.о. начальника управління пенітенціарної служби в області Руслан Вовк. – Це було справжнє свято кулінарних талантів. Кожен рецепт був оригінальним, а страва надзвичайно смачною. Усі кухарі могли б з легкістю скласти конкуренцію учасникам «Майстер шефу».

Конкурс складався з двох етапів - теоретичного, де учасники мали показати знання з основ безпеки праці, товарознавства харчових продуктів, санітарії та гігієни, і  практичного, до якого входить приготування страв.

Одна з учасниць страшенно засмутилась, що виборола лише 3 місце. Однак, отримавши солодкі призи, обіцяла наступного року перемогти.

До речі, члени журі зізнаються, що визначитись серед такого смачного розмаїття було важко, тому їхні думки щодо переможців нерідко різнились.

І якщо засуджені-жінки найбільше вражали випічкою, закусками та салатами, чоловікам найкраще вдавались м’ясні страви. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.